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Synopsis
De la Camargue aux Cévennes, de la Provence au Roussillon, le Languedoc fut sans cesse traversé, au fil de l'histoire, par des hommes de cultures différentes, chacun y laissant trace de son passage. Georges Rousset et son fils vous font découvrir, à travers cet ouvrage, la tradition et la modernité de la cuisine languedocienne, dans un ouvrage pratique et bon marché qui comporte des recettes inédites.
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Présentation de l'éditeur
Le Languedoc-Roussillon est une terre de mémoire qui offre aux amateurs de bonne cuisine les trésors de son riche patrimoine culinaire : fricandeaux, barigoule d'artichauts, pavé de thon de Sète mariné, agneau de Lozère aux olives, cassoulet, abricots du Roussillon
caramélisés... C'est à une explosion de saveurs que nous invitent, dans cet ouvrage, Georges et Thierry Rousset.
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Cuisine du Languedoc Roussillon d'hier et d'aujourd'ui
Edité par
Ouest-France, 2006
ISBN 10 : 2737339421
ISBN 13 : 9782737339424
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : LE PIANO-LIVRE, QUIMPER, France
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Rayon : Cuisine Editeur : Ouest-France Date de parution : 2006 Description : In-12, 160 pages, broché, occasion, très bon état. IMPORTANT : Pour les envois internationaux, merci de vous renseigner avant de passer commande. Les envois se font uniquement en point relais MONDIAL RELAY ou INPOST pour les pays suivants : Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, et Portugal. Merci de nous indiquer en retour le point relais choisi ainsi que votre numéro de téléphone mobile pour assurer le suivi du colis. ATTENTION : Les expéditions nationales de plus de 2 kilos et les expéditions internationales de plus de 1 kilo se voient appliquer un supplément de port. Envois quotidiens du mardi au samedi. Les livres sont envoyés sous enveloppe bulles. Les frais de ports comprennent les frais d'affranchissements et d'emballage. Librairie Le Piano-Livre. Merci. Référence catalogue vendeur: X6665. N° de réf. du vendeur X6665
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Cuisine du Languedoc-Roussillon dhier et daujourdhui
Edité par
OUEST FRANCE, 2006
ISBN 10 : 2737339421
ISBN 13 : 9782737339424
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : Reuseabook, Gloucester, GLOS, Royaume-Uni
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Paperback. Etat : Used; Good. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. This book is in good condition but will show signs of previous ownership. Please expect some creasing to the spine and/or minor damage to the cover. Aged book. Tanned pages and age spots, however, this will not interfere with reading. N° de réf. du vendeur CHL10898199
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Cuisine du Languedoc - Roussillon d'hier et d'aujourd'hui.
Edité par
OUEST FRANCE, 2006
ISBN 10 : 2737339421
ISBN 13 : 9782737339424
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : TraperíaDeKlaus, Logroño, LO, Espagne
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : Bueno. Ouest-France Editions. Tapa blanda, 2006. 160 pag. Ilustraciones. Textos en francés. N° de réf. du vendeur 030220252004
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