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Trop bon ! L'endive - Couverture rigide

Villechaize, Patrick

 
9782737359149: Trop bon ! L'endive
Couverture rigide
ISBN 10 : 2737359147 ISBN 13 : 9782737359149
Editeur : OUEST FRANCE, 2013

Synopsis

Beignets d’endive, sole rôtie aux endives, tiramisu à l’endive, apprenez à cuisiner l’endive de l’entrée… jusqu’au dessert avec ce livre comportant une cinquantaine de recettes aux endives. Plusieurs ont été composées par de talentueux chefs étoilés de la région Nord-Pas-de-Calais, région où le chicon est roi !

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À propos de l'auteur

Patrick Villechaize est chroniqueur gastronomique et "Monsieur produits" pour l'association de chefs Euro-Toques. II vit dans In Nord et connaît bien la Picardie. Thierry Biseau est un photographe Roubaisien passionné de gastronomie et spécialisé dans le photographie culinaire. Il a collaboré à de nombreux catalogues et livres de cuisine.

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Éditeur
OUEST FRANCE
Date d'édition
2013
Langue
français
ISBN 10 
2737359147
ISBN 13 
9782737359149
Reliure
Relié
Nombre de pages
72
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible