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Je cuisine mes tapas - Couverture souple

Hamon, Xavier

 
9782737360497: Je cuisine mes tapas
Couverture souple
ISBN 10 : 2737360498 ISBN 13 : 9782737360497
Editeur : OUEST FRANCE, 2013

Synopsis

Découvrir le riche univers des tapas et réussir de délicieuses recettes. Les tapas sont des amuse-gueules d'origine espagnole. Généralement, elles sont servies en petites rations et accompagnent un verre de vin ou de bière. Ce livre propose des recettes de tapas fondées sur des produits authentiques. À réaliser à la maison, ces recettes vous permettront partager la magie des tapas en famille ou entre amis.

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À propos de l'auteur

Cuisinier de métier, jadis formé à l'école hôtelière de Dinard, Xavier Hamon bichonne aujourd'hui les clients de son « Comptoir des tapas » au marché de Quimper. On se croit quelque part entre San Sébastian et Séville, lorsqu'on goûte son  jambon ibérico, son lomo, ses chipirons, ses sardinillas… ------------------------------------------------------------------------------------------- Bernard Galéron travaille pour de nombreux magazines comme photographe culinaire. Aux Editions Ouest-France, il est notamment l'auteur des photos de Goûter le foie gras. Il travaille pour de nombreux magazines dont "Côté Ouest"... Il habite Quimper.

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Éditeur
OUEST FRANCE
Date d'édition
2013
Langue
français
ISBN 10 
2737360498
ISBN 13 
9782737360497
Reliure
Broché
Nombre de pages
80
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible