Synopsis
À elle seule, la soupe est un vrai repas complet et équilibré. Aux légumes, à la viande ou au poisson, les soupes sont souvent simples à préparer. Cet ouvrage propose une soixantaine de recettes colorées, onctueuses, raffinées ou classiques pour tous les goûts et toutes les occasions. Moulinées, épicées ou rustiques, l’auteur propose un petit tour du monde, à travers 5 grandes parties : - L’Europe de l’Ouest. - L’Europe du Nord et de l’Est - L’Afrique et la Méditerranée - L’Asie - Les Amériques
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À propos de l?auteur
Christine Achard a mis en scène pendant 7 ans les recettes du grand chef parisien Guy Savoy pour les pages cuisine de Télé 7 Jours. Elle est l'auteur, aux Éditions Ouest-France, dans la "Bibliothèque de Maman Poule" de L'heure du goûter, Les œufs et Tartes, tourtes et Cie. ------------------------------------------------------------------------------------------- Passionné d'image, François Chemel est journaliste, alternant presse écrite et télévision (Dauphiné Libéré, Le Monde, Max, La Cinq, Paris Première…). Il pratique assidûment la photo culinaire avec gourmandise.
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Tour du Monde des Soupes
Edité par
OUEST FRANCE, 2014
ISBN 10 : 2737364981
ISBN 13 : 9782737364983
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Tour Du Monde Des Soupes
Edité par
Ouest France, 2014
ISBN 10 : 2737364981
ISBN 13 : 9782737364983
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Vendeur : Les Livres des Limbes, Chisseaux, France
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Soft cover. Etat : Very Good. Bel exemplaire - RAS. Gently used. Expédition : 346 Dimensions : 19.3 x 15.8 x 1.2 Résumé : À elle seule, la soupe est un vrai repas complet et équilibré. Aux légumes, à la viande ou au poisson, les soupes sont souvent simples à préparer. Cet ouvrage propose une soixantaine de recettes colorées, onctueuses, raffinées ou classiques pour tous les goûts et toutes les occasions. Moulinées, épicées ou rustiques, l'auteur propose un petit tour du monde, à travers 5 grandes parties : - L'Europe de l'Ouest. - L'Europe du Nord et de l'Est - L'Afrique et la Méditerranée - L'Asie - Les Amériques Biographie: Christine Achard a mis en scène pendant 7 ans les recettes du grand chef parisien Guy Savoy pour les pages cuisine de Télé 7 Jours. Elle est l'auteur, aux Éditions Ouest-France, dans la "Bibliothèque de Maman Poule" de L'heure du goûter, Les ¿ufs et Tartes, tourtes et Cie. Passionné d'image, François Chemel est journaliste, alternant presse écrite et télévision (Dauphiné Libéré, Le Monde, Max, La Cinq, Paris Première?). Il pratique assidûment la photo culinaire avec gourmandise. Book. N° de réf. du vendeur 023699
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