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Les fruits rouges - Couverture souple

Merdrignac, Sebastien

 
9782737367359: Les fruits rouges
Couverture souple
ISBN 10 : 2737367352 ISBN 13 : 9782737367359
Editeur : OUEST FRANCE, 2015

Synopsis

Cerises, fraises, groseilles, mûres, framboises, myrtilles… Avec cet ouvrage pratique et superbement illustré, réussissez à coup sûr vos desserts aux fruits rouges ! Des recettes traditionnelles à des plats plus originaux, ce sont en tout 15 recettes qui sont présentées ici : crème, mousse, sorbet, pannacotta, soupe, tartelette, tiramisu, crumble, cup cake, muffin…

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À propos de l'auteur

Cuisinier et styliste culinaire, Sébastien Merdrignac traduit la richesse des recettes régionales. Ses prise de vues transmettent d'authentiques pierres du patrimoine culinaire, reflets de la diversité des cultures régionales. Au-delà, son travail photographique mêlant connaissances des produits et mise en valeur de ceux-ci communique le plaisir de cuisiner et l'envie de partager.

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Éditeur
OUEST FRANCE
Date d'édition
2015
Langue
français
ISBN 10 
2737367352
ISBN 13 
9782737367359
Reliure
Broché
Nombre de pages
48
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible