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CAHIERS PLURIDISCIPLINAIRES SUR LA CONSOMMATION ET L'INTERCULTUREL : 2. CONSOMMATIONS ET SOCIETES : L'ALIMENTATION AU TRAVAIL - Couverture souple

 
9782747523707: CAHIERS PLURIDISCIPLINAIRES SUR LA CONSOMMATION ET L'INTERCULTUREL : 2. CONSOMMATIONS ET SOCIETES : L'ALIMENTATION AU TRAVAIL
Couverture souple
ISBN 10 : 2747523705 ISBN 13 : 9782747523707
Editeur : L'HARMATTAN, 2002

Synopsis

La vie quotidienne d'un salarié ne se réduit pas aux seules tâches professionnelles ; Sa journée est jalonnée de pauses, officielles ou officieuses, légales ou tolérées, parfois interdites dont un certain nombre implique la consommation de nourriture. Ces activités sont à la base de la production et la reproduction sociales. Mal connues historiquement, ces pratiques participent pourtant à la construction des identités professionnelles.

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Présentation de l'éditeur

La vie quotidienne d'un salarié ne se réduit pas aux seules tâches professionnelles ; Sa journée est jalonnée de pauses, officielles ou officieuses, légales ou tolérées, parfois interdites dont un certain nombre implique la consommation de nourriture. Ces activités sont à la base de la production et la reproduction sociales. Mal connues historiquement, ces pratiques participent pourtant à la construction des identités professionnelles.

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Éditeur
L'HARMATTAN
Date d'édition
2002
Langue
français
ISBN 10 
2747523705
ISBN 13 
9782747523707
Reliure
Broché
Nombre de pages
192
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
decitre
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