Voyage extraordinaire à la tour Eiffel en 80 recettes (en anglais) - Couverture souple

Couverture souple

ISBN 10 : 2749102421 ISBN 13 : 9782749102429

A propos du livre

Présentation de l'éditeur

Si Jules Verne n'a pas participé à la construction de la Tour Eiffel autrement que par l'influence de sa prodigieuse imagination, son nom lui est désormais indéfectiblement lié depuis l'inauguration du Jules Verne, il y a vingt ans.

Aux commandes du prestigieux restaurant du second étage de la Tour, Alain Reix décline avec talent, création et imagination.

Dans ce beau livre conçu par Alain Reix en forme d'hommage à Jules Verne, retrouvez les recettes alliant les produits marins à ceux du terroir et découvrez les inspirations en provenance des cinq continents : un fabuleux voyage gastronomique que n'aurait pas renié Philéas Fogg lui-même.

Conception graphique et réalisation : Foli-o

Biographie de l'auteur

Alain Reix a été le chef du Jules Verne, le restaurant gastronomique de la Tour Eiffel, jusqu'en 2007.

Détails de l'édition

• Langue: anglais
• ISBN 10: 2749102421
• ISBN 13: 9782749102429
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 128
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: non disponible