Pasta, pasta, pasta - Simone Zanoni - Marmiton - Couverture rigide

Marmiton; Zanoni, Simone

Couverture rigide

ISBN 10 : 2749950007 ISBN 13 : 9782749950006

Editeur : Michel Lafon et Marmiton, 2022

Synopsis

80 recettes de pâtes " bomba atomica "

Marmiton invite Simone Zanoni, le plus italien des chefs parisiens, qui nous propose des recettes de pâtes aussi incontournables qu'originales : Linguine alle vongole, Paccheri alla Norma, Pâtes fraîches à la sauge et au citron, Pici cacio e pepe, Ravioli ricotta-épinards, sans oublier la véritable recette des Spaghetti alla carbonara, sans crème fraîche ! 70 recettes twistées proposées par le chef et inspirées par la communauté Marmiton, au goût de basilic, d'huile d'olive, de tomate et de parmesan. Découvrez comment faire vos propres pâtes fraîches, à la main ou avec un robot. Apprenez à les cuire comme le chef qui vous livre tous ses secrets et dégustez-les avec les sauces les plus goûteuses. Laissez-vous tenter par ce voyage des saveurs : parce qu'il n'y a rien d'aussi bon et convivial que la pasta !

A propos du livre

À propos de l'auteur

Chef étoilé au célèbre restaurant George de l'hôtel Four Seasons à Paris, SIMONE ZANONI a à coeur de partager sa passion pour l'Italie où il a passé toute son enfance. Ancien chef de deux restaurants étoilés créés par Gordon Ramsay, il partage en famille sur les réseaux sociaux son amour pour la cuisine, après avoir lancé un site de vente de produits italiens, Casa Zanoni, et publié avec succès trois livres de cuisine.

Détails de l'édition

• Éditeur: Michel Lafon et Marmiton
• Date d'édition: 2022
• Langue: français
• ISBN 10: 2749950007
• ISBN 13: 9782749950006
• Reliure: Relié
• Nombre de pages: 191
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: Buchpark GmbH; gpsr@buchpark.de; ; Krügerweg 1; Trebbin; Brandenburg; 14959; Allemagne