BOUILLONS SI BONS - Couverture rigide

RASSEMUSSE, GWEN

 
9782754026086: BOUILLONS SI BONS
Couverture rigide
ISBN 10 : 2754026088 ISBN 13 : 9782754026086
Editeur : First, 2011

Synopsis

Des recettes si réconfortantes ! Les bouillons bien chauds, c'est comme ça qu'on les aime ! Simples ou plus sophistiqués, ils sont Faciles à cuisiner et constitueront une base pour vos préparations, ou alors un plat à part entière. Faites vos bouillons vous-même, votre initiative sera récompensée par tant de saveurs ! 50 bouillons classiques ou revisités : bouillon paysan, bouillon de tomates façon minestrone, bouillon asiatique aux nouilles (façon pho), lotte en bouillon de curry et poivrons, cocotte de légumes en bouillon gratiné, champignons des bois en bouillon mousseux à l'ail, bouillon chti d'endives gratinées à la bière... Ça réchauffe les coeurs !

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À propos de l?auteur

Gwen Rassemusse est chef, auteur et photographe culinaire. Elle a écrit plusieurs ouvrages de cuisine, dont Whoopie pies, dans la collection "Toquades".

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Éditeur
First
Date d'édition
2011
Langue
français
ISBN 10 
2754026088
ISBN 13 
9782754026086
Reliure
Relié
Nombre de pages
90
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
Emil Deiss KG (GmbH + Co.)
https://www.deiss.eu/

Victoriaallee 1
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22143
Allemagne