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Le sel, saveur de la Terre - Couverture souple

De Wever, Patrick

 
9782759820498: Le sel, saveur de la Terre
Couverture souple
ISBN 10 : 2759820491 ISBN 13 : 9782759820498
Editeur : EDP SCIENCES, 2016

Synopsis

Le sel est associé à l'alimentation et au traitement du verglas sur les routes. On le suppose issu des marais salants. Ces deux aspects ne sont pourtant qu'une petite partie de ce que représente le sel. En effet, la plupart du sel utilisé provient de couches géologiques profondes et un de ses principaux utilisateurs est l'industrie chimique, notamment pour fabriquer tous les plastiques en PVC. Tel est l'objet de ce petit livre que nous avons voulu accessible à un large public.

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À propos de l'auteur

Patrick De Wever, est géologue et Professeur au Muséum national d'Histoire naturelle.  Passionné par les relations  biosphère-géosphère, il est responsable de l'inventaire national du patrimoine géologique ainsi que du groupe « Geoheritage » pour l'International Union of Geological Sciences, et expert auprès de l'UNESCO pour les Géoparcs. (au moment de la parution de l'ouvrage)

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Éditeur
EDP SCIENCES
Date d'édition
2016
Langue
français
ISBN 10 
2759820491
ISBN 13 
9782759820498
Reliure
Broché
Nombre de pages
93
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
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33155336069
sclient@chapitre.com

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