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Java De La Pomme De Terre (La) - Couverture souple

BERAUD-SUDREAU Stephanie

 
9782817702537: Java De La Pomme De Terre (La)
Couverture souple
ISBN 10 : 2817702530 ISBN 13 : 9782817702537
Editeur : SUD OUEST, 2013

Synopsis

• Une introduction sur les différentes variétés, leur conservation, leur utilisation, leur consommation. • Classement : bouchées et canapés, soupes et salades, purées et parmentiers, frites, sautées et rissolées, au four et gratinées, cuisinées et mijotées. • Des recettes très abordables : peu onéreuses (pas de truffe et de foie gras), rapides et simples. • Le thème est porteur avec la parution cette année d’un album écrit par une vedette du petit écran.

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À propos de l'auteur

Stéphanie Béraud-Sudreau est journaliste. Issue d'une famille dans laquelle les plaisirs de la table sont très appréciés, elle hérite de sa grand-mère et de sa mère l'art et la manière de cuisiner en toutes circonstances de façon simple et généreuse. Elle a publié aux Editions Sud Ouest le Carnet de cuisine de Bordeaux et le Carnet de cuisine du Pays basque.

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Éditeur
SUD OUEST
Date d'édition
2013
Langue
français
ISBN 10 
2817702530
ISBN 13 
9782817702537
Reliure
Broché
Nombre de pages
78
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible