L'éthique à table - Couverture souple

Singer, Peter; Mason, Jim

Couverture souple

ISBN 10 : 2825145025 ISBN 13 : 9782825145029

Editeur : L'Age d'Homme V, 2015

Synopsis

Ouvrage essentiel de Peter Singer, auteur de la Libération animale, considéré comme l'un des philosophes contemporains les plus influents par le Time Magazine.

A mi-chemin entre l'enquête sociologique et la philosophie éthique ce livre pose un regard critique sur la nourriture que nous consommons et ses méthodes de production et se propose de donner à chacun les moyens de faire le meilleur choix alimentaire.
En partant de la liste de courses de trois familles témoins, Peter Singer
remonte toute la chaîne de production dans sa rencontre avec les éleveurs, agriculteurs, pêcheurs, restaurateurs, experts, militants associatifs et journalistes afin d'en exposer les rouages.

A propos du livre

À propos de l'auteur

Peter Singer, titulaire de la chaire de bioéthique à l'Université de Princeton, compte parmi les philosophes vivants les plus influents dans le monde. Il est notamment l'auteur de La Libération animale (le livre fondateur du mouvement moderne des droits des animaux) et de Sauver une vie (une invitation à agir pour remédier à la pauvreté dans le monde). C'est la seconde fois qu'il cosigne un ouvrage collabore avec Jim Mason, avocat, conférencier et écrivain, avec qui il avait antérieurement publié un livre sur la question de l'élevage industriel.

Détails de l'édition

• Éditeur: L'Age d'Homme V
• Date d'édition: 2015
• Langue: français
• ISBN 10: 2825145025
• ISBN 13: 9782825145029
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 552
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: non disponible