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Quatrième de couverture :
Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un champagne.
* Connaître son terroir d'origine : Histoire, patrimoine, techniques de culture de la vigne et d'élaboration du vin...
* Savoir le déguster : Saveurs et arômes, service du vin, accords gourmands, recettes, capacité de garde et bons millésimes.
* Bien l'acheter : Carnet d'adresses des meilleurs producteurs de champagne.
Avec de nombreuses illustrations, des cartes du vignoble et du patrimoine touristique, des encadrés sur la fête de la Saint-Vincent et les confréries de Champagne, l'échelle des crus, les cépages, l'étiquette, les arômes, les différentes bouteilles de champagne, les bons millésimes, les années du siècle et des recettes de grands chefs.
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- ÉditeurMinerva
- Date d'édition1999
- ISBN 10 283070553X
- ISBN 13 9782830705539
- ReliureCartonné
- Nombre de pages319
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Champagne : Le Guide de l'amateur
Edité par
Minerva
(1999)
ISBN 10 : 283070553X
ISBN 13 : 9782830705539
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Description du livre Hardcover. Etat : Bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Edition 1999. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Slight signs of wear on the cover. Edition 1999. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur C-833-516
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Champagne : Le Guide de l'amateur
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(1999)
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CHAMPAGNE, LE GUIDE DE L'AMATEUR
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(1999)
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