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Best of Christophe Michalak - Couverture rigide

Michalak, Christophe

 
9782841234653: Best of Christophe Michalak
Couverture rigide
ISBN 10 : 2841234657 ISBN 13 : 9782841234653
Editeur : Ducasse Edition, 2013

Synopsis

LA COLLECTION Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef ! Grâce à des recettes et techniques détaillées tout en images, abordez les recettes emblématiques de grands chefs ! CONTENU Pour découvrir tous les secrets de fabrication de Christophe Michalak (Chef Pâtissier de l’hôtel Plaza Athénée *** Michelin), l’un des plus grands pâtissiers français, rien de mieux que le Best of Christophe Michalak ! Le meilleur de Christophe Michalak en 10 recettes, un véritable cours de cuisine en pas à pas illustrés – avec conseils et astuces – pour réussir ses recettes comme un grand pâtissier !

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À propos de l'auteur

Après avoir travaillé pour Fauchon, Pierre Hermé et Ladurée, Christophe Michalak devient le Chef Pâtissier du célèbre Hôtel Plaza Athénée. En 2005, il remporte la Coupe du Monde de la Pâtisserie. Il est également auteur de livres de cuisine à succès.

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Éditeur
Ducasse Edition
Date d'édition
2013
Langue
français
ISBN 10 
2841234657
ISBN 13 
9782841234653
Reliure
Relié
Nombre de pages
95
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
Buchpark GmbH
gpsr@buchpark.de

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