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Chemin de tables en Provence - Couverture souple

Giani, Bernard

 
9782841351558: Chemin de tables en Provence
Couverture souple
ISBN 10 : 2841351556 ISBN 13 : 9782841351558
Editeur : Editions Equinoxe, 1999

Synopsis

Du pays avignonnais au comté de Nice, un itinéraire qui musarde à travers les champs de tournesols, s'attarde dans les vieux moulins, hume le parfum des épices exposées au soleil printanier. Une route aux senteurs délicates, aux couleurs flamboyantes des saisons qui chantent un terroir unique au monde. Une balade à la rencontre des passions enflammant les cuisines de ces tables célèbres ou anonymes, dans lesquelles, l'espace d'un repas, le temps s'immobilise. C'est le chant de tout un peuple de passionnés. Autochtones, mais aussi souvent hommes d'autres terroirs ayant définitivement adopté l'huile de nos olives, les légumes de nos potagers et des poissons de Méditerranée amenés à quai par les pointus au petit matin. Une Provence plurielle où se conjuguent les talents, dans une symphonie de saveurs toujours renouvelées. Chapeau à tous ces artistes de l'éphémère qui donnent avec passion, afin qu'à travers leur talent se perpétue la fête des sens.

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Éditeur
Editions Equinoxe
Date d'édition
1999
Langue
français
ISBN 10 
2841351556
ISBN 13 
9782841351558
Reliure
Broché
Nombre de pages
312
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible