IL N'Y A PAS QUE L'AXOA - Couverture rigide

CHARNIGUET, LUDIVINE

Couverture rigide

ISBN 10 : 2845677650 ISBN 13 : 9782845677654

Editeur : Tana, 2021

Synopsis

Une seule bouchée d'axoa suffit à vous emmener au septième ciel ? Attendez de découvrir tous les autres délices de la cuisine basque que ce livre vous propose ! Les parfums, les épices, les saveurs fortes et douces s'y mêlent pour former des petits plats exquis qui portent en eux toute la richesse et la personnalité d'une région fière de ses produits et de ses traditions culinaires. embarquez donc pour un voyage à la découverte des recettes gourmandes de la gastronomie basque !

A propos du livre

À propos de l?auteur

Ludivine CHARNIGUET Native du Sud Ouest, elle est installée au Pays Basque depuis bientôt 10 ans. Journaliste, elle a travaillé pour le quotidien Sud Ouest et l'hebdo La Semaine du Pays Basque (elle a créé la page A Table ! dédiée à la gastronomie locale). Elle collabore régulièrement aux numéros de Pays Basque Magazine notamment pour les sujets "gastronomie". Depuis la rentrée, elle est en charge du blog cuisine de Yahoo pour Elles (recettes, tendances, interviews de chefs de France et de l'étranger). Elle a toujours été passionnée par la cuisine et c'est naturellement qu'elle s'est dirigée vers l'édition de livres de cuisine. Elle a débuté en 2009 avec une idée originale : lier les associations basques et les recettes traditionnelles ou revisitées avec "Basques aux Fourneaux". Elle a ensuite écrit sur le piment d'Espelette (histoire et recettes de producteurs et restaurateurs de la zone AOC). Aujourd'hui, elle se lance dans une nouvelle aventure avec les éditions Tana pour 40 recettes du Pays Basque (quelques plats traditionnels et beaucoup de plats originaux avec les produits du terroir).

Détails de l'édition

• Éditeur: Tana
• Date d'édition: 2021
• Langue: français
• ISBN 10: 2845677650
• ISBN 13: 9782845677654
• Reliure: Relié
• Nombre de pages: 1
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: non disponible