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Synopsis
Le riz est d'abord l'affaire de l'Asie avec plus de 90 % de la production et de la consommation mondiales. Culture et culte du riz sont des notions mêlées dans de nombreux pays asiatiques ; les bienfaits de cette céréale se sont partout propagés. La rizière nous fait voyager, mais la transformation du riz paddy en aliment et sa dégustation livrent aussi des secrets d'exotisme. Rond ou long, complet ou blanchi, toutes les clés pour retrouver le chemin parcouru par le grain de riz qui arrive dans notre assiette. Mieux connaître toutes les saveurs du riz pour l'apprécier dans tous ses états et des renseignements pratiques pour en savoir plus.
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La civilisation du riz
Edité par
Marabout, 2002
ISBN 10 : 284616102X
ISBN 13 : 9782846161022
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Softcover. Etat : Très bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Couverture différente. Edition 2002. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Different cover. Edition 2002. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur G-917-760
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La Civilisation Du Riz
Edité par
Phare International, 2002
ISBN 10 : 284616102X
ISBN 13 : 9782846161022
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : RECYCLIVRE, Paris, France
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La civilisation du riz - Nathalie Chahine
Edité par
2002, 2002
ISBN 10 : 284616102X
ISBN 13 : 9782846161022
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Couverture souple
Vendeur : ChouetteCoop, Kervignac, France
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Etat : Used: Acceptable. Occasion - Etat Correct - Livre de bibliothèque, tampons présents - La civilisation du riz (2002) - Poche. N° de réf. du vendeur 3576164
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