La Civilisation Du Mais - Couverture souple

Labarde, Christophe

Couverture souple

ISBN 10 : 2846161119 ISBN 13 : 9782846161114

Editeur : Phare Hachette, 2002

Synopsis

DÉCOUVRIR Première céréale cultivée dans le monde, le maïs nourrit aujourd'hui près d'un milliard d'humains sur la Terre. SAVOIR Plante nourricière et sacrée, le maïs doit son extraordinaire destin à la vénération que lui portèrent les peuples de l'Amérique précolombienne. VOIR Du semis dans les champs à nos papilles gustatives, le maïs donne à voir une vie riche en étapes et en couleurs. COMPRENDRE Après des siècles de sélection et d'hybridation, cette céréale omniprésente se révèle la plus performante. Elle est au cœur des enjeux de la science. TROUVER Faut-il avoir peur du maïs ou, au contraire, le consommer pour faire le plein d'énergie ? Des dossiers sur cette plante révolutionnaire.

Détails de l'édition

• Éditeur: Phare Hachette
• Date d'édition: 2002
• Langue: français
• ISBN 10: 2846161119
• ISBN 13: 9782846161114
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 61
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: HACHETTE LIVRE SA; https://www.hachette.fr/; ; 1 AVENUE GUTENBERG; MAUREPAS CEDEX; 78319; France