CARNET DE CUISINE DE BELLE-ILE (LE) - Couverture souple

BOULCH Soisick

 
9782848332406: CARNET DE CUISINE DE BELLE-ILE (LE)
Couverture souple
ISBN 10 : 2848332409 ISBN 13 : 9782848332406
Editeur : TELEGRAMME, 2010

Synopsis

Le charme de Belle-Île s'appelle diversité : diversité des paysages - landes, champs, bois, vallons, ruisseaux - et des rivages - falaises abruptes, criques d'eau turquoise et longues plages de sable. Le climat, chaud en été, est adouci en hiver par le Gulf Stream. Grâce à la générosité de la terre, l'île a développé une vocation agricole. La mer n'est pas en reste, qui fournit poissons et crustacés issus de la pêche locale. Ce carnet vous propose une promenade culinaire à la découverte des produits issus de cette rencontre de la terre et de la mer.

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À propos de l?auteur

Journaliste et cuisinière inventive, Soisick Boulch vit à Belle-île-en-Mer, dont elle est originaire. Ses racines belliloises remontent jusqu'en Acadie du côté maternel. Dans sa famille, les plaisirs culinaires ont toujours été appréciés et transmis de génération en génération. Elle nous fait partager son héritage qui, allié à sa créativité personnelle, nous offre une découverte savoureuse de son île.

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Éditeur
TELEGRAMME
Date d'édition
2010
Langue
français
ISBN 10 
2848332409
ISBN 13 
9782848332406
Reliure
Broché
Nombre de pages
96
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible