Mise en bouche - Couverture souple

Jo, Kyung-Ran

 
9782848761619: Mise en bouche
Couverture souple
ISBN 10 : 284876161X ISBN 13 : 9782848761619
Editeur : Philippe Rey, 2010

Synopsis

Jo Kyung-Ran
Mise en bouche


Quand son petit ami architecte la quitte pour une autre femme, la jeune et célèbre " chef " Jung Ji-won ferme l'école de cuisine qu'elle dirigeait et sombre dans une profonde dépression, perdant son envie de cuisiner, celle de manger et même tout sens du goût. Il faut dire qu'elle a été particulièrement blessée de découvrir son amant et une de ses élèves, la belle Lee Se-yeon, en train de faire l'amour sur le plan de travail dessiné tout exprès pour elle et sa magnifique cuisine par l'architecte.
Elle se réfugie alors dans le poste d'assistante qu'elle a occupée autrefois auprès du chef de Nove, le plus connu des restaurants italiens de Séoul. Un travail, ou plutôt un sacerdoce, qui lui a donné l'occasion de multiples visites en Italie où elle a appris comment " assortir du foie gras à une pomme au four en Toscane, faire des glaces à Bologne et des pizzas margherita à Naples ". Peu à peu, grâce à la science et la sagesse de son vieux maître, elle reconstruit sa vie et redécouvre son appréciation de la nourriture, à la fois subsistance et plaisir sensuel. Mais surtout, avec une lenteur et une minutie tout orientales, elle échafaude un plan pour un acte final, vengeur et triomphant, de séduction culinaire.



Née en 1969 à Séoul, Jo Kyung-Ran a fait très tôt ses débuts dans la littérature coréenne où elle a acquis une place de premier plan avec une ouvre imprégnée de mélancolie et d'humour. Mise en bouche est son quatrième roman, le premier à être traduit en Occident.

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À propos de l?auteur

Née en 1969 à Séoul, Kyung-Ran Jo a fait très tôt ses débuts dans la littérature coréenne où elle a acquis une place de premier plan avec une oeuvre imprégnée de mélancolie et d'humour. Mise en bouche est son quatrième roman, le premier à être traduit en français.

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Éditeur
Philippe Rey
Date d'édition
2010
Langue
français
ISBN 10 
284876161X
ISBN 13 
9782848761619
Reliure
Broché
Nombre de pages
240
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible