Synopsis
Qu’est-ce qu’une cheminée sarrasine ? Qu’est-ce qu’un happelopin ? En quoi l’invention du potager constitua-t-elle une révolution culinaire au XVIIe siècle ? Dans quelle partie de l’habitation doit-on installer les cuisines? En quoi les féministes américaines des XIXe et XXe siècles ont-elles radicalement changé notre façon de considérer les pratiques domestiques ? Toutes ces questions, et bien d’autres, trouvent leur réponse dans l’ouvrage de Christian Dupavillon, où érudition et goût de l’anecdote lui permettent d’écrire l’histoire d’une pièce méconnue et pourtant essentielle de nos habitations occidentales, du Moyen Age à nos jours.
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À propos de l?auteur
Christian Dupavillon, architecte, chargé des grands travaux auprès du ministre de la Culture en 1981, a été directeur du Patrimoine de 1990 à 1993. Il est entre autres à l'origine de la fête de la musique, des salles de concerts Zénith et de la célébration du 14 juillet en 1989. On lui doit aussi de nombreux ouvrages dont Architectures du Cirque des origines à nos jours (Editions du Moniteur, 1982-2002)
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Eléments d'une architecture gourmande
Edité par
Editions du Patrimoine Centre des monuments nationaux, 2002
ISBN 10 : 2858227446
ISBN 13 : 9782858227440
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Hardcover. Etat : Bon. Ancien livre de bibliothèque. Edition 2002. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Edition 2002. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur F-684-243
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Eléments d'une Architecture gourmande
Edité par
Patrimoine (Du) (Monum), 2008
ISBN 10 : 2858227446
ISBN 13 : 9782858227440
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PARIS, Editions Adam Biro / MONUM,Edition du patrimoine, 2002 - Cartonnage d'éditeur avec jaquette illustrée - Petit In-4, 20 x 26 cm - Illustrations en couleurs, dessins et shémas Nb - 224 pages - Très bon état. Qu'est-ce qu'une cheminée sarrasine ? Qu'est-ce qu'un happelopin ? En quoi l'invention du potager constitua-t-elle une révolution culinaire au XVIIe siècle ? Dans quelle partie de l'habitation doit-on installer les cuisines ? En quoi les féministes américaines des XIXe et XXe siècles ont-elles radicalement changé notre façon de considérer les pratiques domestiques ? Toutes ces questions - et bien d'autres - trouvent leur réponse dans cet ouvrage, où érudition et goût de l'anecdote permettent d'écrire l'histoire d'une pièce méconnue et pourtant essentielle de nos habitations occidentales, du Moyen Âge à nos jours. Livres. N° de réf. du vendeur 22503
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