Les recettes simples & authentiques de Frère Isidore: Cuisine de monastère - Couverture souple

Frère Isidore

Couverture souple

ISBN 10 : 2862537322 ISBN 13 : 9782862537320

Editeur : Christine Bonneton, 2017

Synopsis

Relié 150 recettes de monastère, de l'entrée au dessert, au fil des saisons : des recettes simples, claires, faciles à réaliser, qui accordent une grande place aux fruits et légumes de saison et aux produits naturels ou fait-maison. Une cuisine simple, saine et économique = une cuisine au final résolument moderne Ouvrage cartonné, richement illustré.

A propos du livre

Présentation de l'éditeur

Vivant le plus souvent en autarcie, les moines et les moniales se nourrissaient avec les produits issus de leur travail ou recueillis directement dans la nature : légumes du potager, fruits du verger, poissons de l'étang ou des viviers, oeufs du poulailler, produits laitiers et fromages, sans pour autant exclure totalement la viande. En somme, ils consommaient une cuisine bio, savoureuse, à base de produits de saison. Frère Isidore a patiemment recueilli plus de 100 recettes simples et authentiques, accessibles à tous, inspirées de cette philosophie de vie qui se dégage de la cuisine de monastère.

Détails de l'édition

• Éditeur: Christine Bonneton
• Date d'édition: 2017
• Langue: français
• ISBN 10: 2862537322
• ISBN 13: 9782862537320
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 175
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: non disponible