Services à l'usager, Nutrition, Alimentation options "à domicile" et "en structure" 2de Bac Pro ASSP - Pochette élève: Techniques professionnelles et technologie associée - Couverture souple
Synopsis
Cet ouvrage, en conformité avec le référentiel du Baccalauréat Professionnel ASSP, permet, dès la classe de seconde, l'acquisition des techniques professionnelles des services à l'usager et des savoirs associés communs aux deux options : à domicile et en structure. Chacune des 9 séquences propose : une mise en situation professionnelle constituant un point de départ concret pour l'élève ; des activités variées et concrètes permettant d'acquérir des connaissances en développant des capacités d'analyse, de réflexion et d'autonomie ; l'essentiel des techniques et savoirs à retenir. Les techniques professionnelles sont traitées avec le plus grand professionnalisme (hygiène, traçabilité, qualité...). Les séquences et la présentation sous forme de feuillets détachables laissent la liberté à l'enseignant d'organiser sa progression pédagogique.
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Présentation de l'éditeur
Cet ouvrage, en conformité avec le référentiel du Baccalauréat Professionnel ASSP, permet, dès la classe de seconde, l'acquisition des techniques professionnelles des services à l'usager et des savoirs associés communs aux deux options : à domicile et en structure. Chacune des 9 séquences propose : une mise en situation professionnelle constituant un point de départ concret pour l'élève ; des activités variées et concrètes permettant d'acquérir des connaissances en développant des capacités d'analyse, de réflexion et d'autonomie ; l'essentiel des techniques et savoirs à retenir. Les techniques professionnelles sont traitées avec le plus grand professionnalisme (hygiène, traçabilité, qualité...). Les séquences et la présentation sous forme de feuillets détachables laissent la liberté à l'enseignant d'organiser sa progression pédagogique.
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Services à l'usager nutrition alimentation 2e bac pro assp : Techniques professionnelles et technologie associée - Virginie Maillet-vérité
Edité par
2011, 2011
ISBN 10 : 2862684708
ISBN 13 : 9782862684703
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : ChouetteCoop, Kervignac, France
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Etat : Used: Acceptable. Occasion - Etat Correct - Livre de bibliothèque, tampons présents - Services à l'usager nutrition alimentation 2e bac pro assp : Techniques professionnelles et technologie associée (2011) - Grand Format. N° de réf. du vendeur 3288501
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