Articles liés à Magie des grands restaurants d'Europe

Magie des grands restaurants d'Europe - Couverture rigide

Rabaudy, Nicolas De; Amiel, Jean-Claude

 
9782866652920: Magie des grands restaurants d'Europe
Couverture rigide
ISBN 10 : 2866652924 ISBN 13 : 9782866652920
Editeur : Hermé, 1999

Synopsis

Qui ne rêve de prendre place, pour une fête du goût, dans les meilleurs restaurants d'Europe ? Chroniqueur de gastronomie, écrivain du vin, auteur de nombreux ouvrages sur les plaisirs de la haute cuisine, Nicolas de Rabaudy a accompli le tour d'Europe des plus prestigieux restaurants, ceux qui ont obtenu trois étoiles dans le guide Michelin, la plus belle récompense pour un cuisinier. Il n'y a que 38 restaurants en Europe qui ont été jugés dignes de la suprême récompense. Ce livre-album raconte par le texte et les photos de Jean-Claude Amiel la saga de chacune de ces tables de rêve qui font vibrer tous les gourmets du globe.

Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

À propos de l'auteur

Ancien journaliste à Paris-Match (de 1963 à 1977), Nicolas de Rabaudy collabore au Figaro pour la rubrique des restaurants et des vins. Cofondateur de la Revue du Champagne avec l'éditeur Daniel Benharos, il a publié une dizaine de livres de gastronomie et d'œnologie. Les Vins de rêve (Solar, 1990), cosigné avec Jean-Luc Pouteau, a reçu le prix Brillat-Savarin du meilleur ouvrage d'œnologie. Il a également publié deux ouvrages aux éditions Hermé Champagne, le guide (1997) et Les aventures d'un gourmet à table (1998).

À propos de la quatrième de couverture

Qui ne rêve de prendre place, pour une fête du goût, dans les meilleurs restaurants d'Europe ?
Chroniqueur de gastronomie, écrivain du vin, auteur de nombreux ouvrages sur les plaisirs de la haute cuisine, Nicolas de Rabaudy a accompli le tour d'Europe des plus prestigieux restaurants, ceux qui ont obtenu trois étoiles dans le guide Michelin, la plus belle récompense pour un cuisinier.
Il n'y a que 38 restaurants en Europe qui ont été jugés dignes de la suprême récompense.
Ce livre-album raconte par le texte et les photos de Jean-Claude Amiel la saga de chacune de ces tables de rêve qui font vibrer tous les gourmets du globe.

Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Éditeur
Hermé
Date d'édition
1999
Langue
français
ISBN 10 
2866652924
ISBN 13 
9782866652920
Reliure
Relié
Nombre de pages
167
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible