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PLATS UNIQUES - Couverture souple

BERAUD-SUDREAU Stephanie

 
9782879019918: PLATS UNIQUES
Couverture souple
ISBN 10 : 2879019915 ISBN 13 : 9782879019918
Editeur : SUD OUEST, 2009

Synopsis

Un plat, c'est tout ! Ne plus mettre les petits plats dans les grands, mais tous les ingrédients dans la cocotte et laisser l'alchimie des saveurs opérer sous le couvercle... Blanquette, tajine, pot-au-feu, aïoli, légumes farcis, brandade... Préparés à l'avance, les plats uniques sont idéaux pour recevoir sans se compliquer la vie. Faciles à cuisiner, ils sont la garantie de repas chaleureux et simples à organiser. Vous découvrirez ou redécouvrirez au fil de ces pages certaines valeurs sûres de notre gastronomie et des recettes plus exotiques pour régaler en un seul plat tous vos convives.

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À propos de l'auteur

Stéphanie Béraud-Sudreau est notamment l'auteur, aux Éditions Sud Ouest, de l'album Pomme de terre, du Carnet de cuisine de Bordeaux et d'Ambiances apéritif. Elle a hérité de sa mère et de sa grand-mère l'art et la manière de cuisiner en toutes circonstances de façon simple et généreuse.

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Éditeur
SUD OUEST
Date d'édition
2009
Langue
français
ISBN 10 
2879019915
ISBN 13 
9782879019918
Reliure
Broché
Nombre de pages
64
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible