Je fais mes aliments lacto-fermentés, c'est parti ! - Couverture souple

Ozawa, Yuko; Rowley-Perpete, Stéphanie

Couverture souple

ISBN 10 : 2889534812 ISBN 13 : 9782889534814

Editeur : JOUVENCE, 2020

Synopsis

Maux de ventre, problèmes digestifs, produits industriels décriés, additifs, conservateurs, trop de sel, trop de sucre... S'alimenter aujourd'hui semble être un vrai casse-tête !

Stop !Adoptez une alimentation respectueuse de votre santé, pleine de saveurs et accessible à tous !

Concilier plaisir et bien-être dans son assiette, c'est possible. Très appréciés dans les pays asiatiques réputés pour leur cuisine saine, les produits fermentés naturellement améliorent les symptômes des personnes souffrant d'un déséquilibre du microbiote intestinal ou de troubles intestinaux chroniques.  Cet ouvrage vous livre tous les secrets des aliments lacto-fermentés : leurs bienfaits pour le métabolisme, la peau et l'humeur. Il vous accompagne, pas à pas, dans leur fabrication, des méthodes de stérilisation des bocaux à leur conservation, et offre 32 recettes faciles à réaliser. C'est parti !

A propos du livre

À propos de l'auteur

Yuko Ozawa est chef et conseillère en macrobiotique. Elle donne régulièrement des conférences sur les pouvoirs guérisseurs de la nourriture et pratique le shiatsu. Stéphanie Rowley-Perpete est traductrice, spécialisée dans le bien-étre et la santé. C'est dans les bentos que Yuko lui prépare deux fois par semaine qu'elle a découvert les bienfaits des aliments lacto-fermentés.

Détails de l'édition

• Éditeur: JOUVENCE
• Date d'édition: 2020
• Langue: français
• ISBN 10: 2889534812
• ISBN 13: 9782889534814
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 127
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: Gwenaël; 621620894; g.jarillot@trira.com; ; 144 impasse laverlochere; 144 impasse laverlochere; PONT EVEQUE; 38790; France