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Répertoire des fromages du Quebec
Edité par
Éditions du Trécarré, 2005
ISBN 10 : 289568006X
ISBN 13 : 9782895680062
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Librairie La forêt des Livres, Lévis, QC, Canada
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Couverture souple. Etat : Comme neuf. Les appellations d'origine contrôlée - Le lait - Caractéristiques et classification des fromages - Achat et conservation - Présentation et découpe - Les fromages en cuisine et suggestions d'utilisation - Répertoire des fromages - Répertoire des producteurs. N° de réf. du vendeur R403
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Repertoire des Fromages du Quebec
Edité par
Editions du Trecarre, 2004
ISBN 10 : 289568006X
ISBN 13 : 9782895680062
Ancien ou d'occasion
Paperback
Edition originale
Vendeur : Norrois, Sutton, QC, Canada
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : Very Good. 1st Edition. Texte Francais, Couverture Souple Avec Jaquette. État D'usage: Comme Neuf. La Croissance Spectaculaire Que Connaît Le Québec En Matière De Fabrication Fromagère Est Un Phénomène Unique Au Monde. Les Produits Offerts Se Comptent Désormais Par Centaines, Et Il Ne Se Passe Guère Un Trimestre Sans Qu'Un Nouveau Fromage Québécois Voie Le Jour. Nos Fromages Au Lait - Cru Ou Pasteurisé - De Vache, De Chèvre Et De Brebis Sont Des Produits D'Une Qualité Incontestable. Leur Réputation À L'Échelle Internationale Ne Cesse De Croître Et, Fort De Ce Succès Mérité, Le «Pays Du Québec» Est En Voie De Devenir Le Haut Lieu Des Fromages Fins En Terre D'Amérique. Troisième Édition, Augmentée. Book. N° de réf. du vendeur 122955
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Repertoire des Fromages du Quebec
Edité par
Editions du Trecarre, 2004
ISBN 10 : 289568006X
ISBN 13 : 9782895680062
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Edition originale
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. First Edition. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 1791226-75
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