Cuisine de la Bible (recettes du temps de Jésus et d'avant, Antiquité) - Couverture souple

Husson, René; Galmiche, Nathalie; Galmiche, Philippe; Daniel-Rops

Couverture souple

ISBN 10 : 2912690501 ISBN 13 : 9782912690500

Editeur : Fleurines, 2018

Synopsis

Nous savons, grâce à de nombreuses sources, ce que mangeaient les gens de Palestine au temps de la Bible et comment ils cuisinaient.

Les aromates, les fruits et les légumes étaient largement consommés autrefois. Ceux-ci sont aujourd’hui qualifiés de “super-aliments” plus que jamais recommandés par les nutritionnistes pour leurs vitamines, minéraux et pouvoirs antioxydants !

Nous vous dévoilons ici 110 recettes simples à réaliser. Les aliments sont faciles à trouver : l’huile d’olive, les céréales, les lentilles, les légumes (poireaux, fèves, concombres...), les fruits (raisin, figues, melons, grenades, dattes, amandes...), le miel qui servait de sucre...
Nous avons aussi trouvé utile de compléter ce livre par la description de la vie quotidienne en Palestine au temps de Jésus écrite par Daniel-Rops.

Et si vous preniez le temps de revenir quelque 2 000 ans en arrière en partageant avec vos amis le pain au levain naturel, les aubergines persillades, les œufs de cailles sur fricassée d’Ascalon, les boulettes d’agneau, la compotée aux 7 fruits de la Bible, ou le succulent vin de miel...

A propos du livre

Présentation de l'éditeur

Nous savons, grâce à de nombreuses sources, ce que mangeaient les gens de Palestine au temps de la Bible et comment ils cuisinaient. Les aromates, les fruits et les légumes étaient largement consommés autrefois. Ceux-ci sont aujourd'hui qualifiés de super-aliments plus que jamais recommandés par les nutritionnistes pour leurs vitamines, minéraux et pouvoirs antioxydants ! Nous vous dévoilons ici 110 recettes simples à réaliser. Les aliments sont faciles à trouver : l'huile d'olive, les céréales, les lentilles, les légumes (poireaux, fèves, concombres...), les fruits (raisin, figues, melons, grenades, dattes, amandes...), le miel qui servait de sucre... Nous avons aussi trouvé utile de compléter ce livre par la description de la vie quotidienne en Palestine au temps de Jésus écrite par Daniel-Rops. Et si vous preniez le temps de revenir quelque 2 000 ans en arrière en partageant avec vos amis le pain au levain naturel, les aubergines persillades, les oeufs de cailles sur fricassée d'Ascalon, les boulettes d'agneau, la compotée aux 7 fruits de la Bible, ou le succulent vin de miel...

Détails de l'édition

• Éditeur: Fleurines
• Date d'édition: 2018
• Langue: français
• ISBN 10: 2912690501
• ISBN 13: 9782912690500
• Reliure: Broché
• Illustrateur: Galmiche Christiane
• Nombre de pages: 186
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: non disponible