Synopsis
Pour les chasseurs d'émotions gustatives nouvelles, pour ceux qui aiment arpenter les sous-bois de la gastronomie, à l'écart des sentiers battus, ce livre se veut le plaisant contre-pied aux idées reçues et aux tabous qui entourent une certaine tradition culinaire. Foodchasse élargit d'un coup le champ des possibles en la matière, sans jamais se départir de son petit goût de farce. il nous invite à remettre le gibier sur nos listes de courses et à la cuisiner aussi bien dans les lofts que dans les pavillons de chasse. il magnifie les viandes 100% naturelles, 100% diététiques et 100% surprenantes pour peu qu'on y mettre de l'imagination et de l'humour. Chassez le naturel, il revient aux fourneaux ! Patrick Rougereau
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FOODCHASSE
ISBN 10 : 295228766X
ISBN 13 : 9782952287661
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FOODCHASSE (FOOD CHASSE).
Edité par
Cyrille Berland/ Groupe Rougereau Editions,, Caen,, 2011
ISBN 10 : 295228766X
ISBN 13 : 9782952287661
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Vendeur : Burwood Books, Wickham Market, Royaume-Uni
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Hardback. Etat : Fine. First Edition. Hardback. No Dustjacket. 4to. pp 198. Copiously illustrated in colour throughout. French text. Cookery- an elaborate production. Meat / game, deer cookery, cover shows a vintage shotgun. ISBN: 9782952287661 Top of spine slightly bumped o/w fine. N° de réf. du vendeur C56729
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FOODCHASSE (FOOD CHASSE).
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Cyrille Berland/ Groupe Rougereau Editions,, Caen,, 2011
ISBN 10 : 295228766X
ISBN 13 : 9782952287661
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Vendeur : Burwood Books, Wickham Market, Royaume-Uni
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Hardback. Etat : Fine. First Edition. Hardback. No Dustjacket. 4to. pp 198. Copiously illustrated in colour throughout. French text. Cookery- an exquisite production. Meat / game, deer cookery, cover shows a vintage shotgun. ISBN: 9782952287661 Fine. N° de réf. du vendeur A88975
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Foodchasse
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