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Il existe cinq grandes familles d'aliments Prébiotiques que vous allez découvrir dans ce livre. On sait grâce aux découvertes scientifiques que ce sont les aliments Prébiotiques qui sont responsables de l'équilibre de notre Microbiote intestinal et donc de notre santé. Le Régime Microbiote intègre ces aliments Prébiotiques au quotidien en tenant compte de quantités précises. En effet, manger de temps en temps seulement ces prébiotiques ne suffit pas à équilibrer notre Microbiote intestinal. Le Régime Microbiote en Soixante Menus vous propose des recettes simples avec la quantité idéale d'aliments prébiotiques que l'on trouve dans la cuisine française. Ces recettes composeront vos menus au jour le jour pour garder ou retrouver l'équilibre de votre Microbiote Intestinal, garant de votre santé.
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Ce livre de recettes fait suite au livre de référence « le Régime Microbiote ». Notre colon héberge 100 000 milliards de bactéries qui travaillent sans cesse à construire notre Santé. Mais comme toutes les bactéries sur terre, nos bactéries doivent également s'alimenter. Le livre nous expliquait comment bien nourrir nos bactéries intestinales bâtisseuses de notre immunité car si nous les nourrissons mal, un déséquilibre aboutira à de nombreuses maladies (allergies, problèmes articulaires, problèmes digestifs, problèmes cardiaques, risque de diabète, risque de cancer, etc.). Ce livre de recettes va pouvoir nous accompagner dans notre désir d'améliorer notre Santé grâce à des recettes illustrées de certaines mesures à respecter comme la quantité et la qualité des aliments qui construisent harmonieusement notre microbiote.
André Burckel, pharmacien biologiste, auteur du best-seller « Les bienfaits du régime crétois » est Expert en immunologie et en infectiologie, expert en nutrition et micronutrition, conseiller scientifique de laboratoires d'analyses de pointe, conseiller scientifique en micronutrition. André Burckel travaille depuis des années sur les dernières découvertes en biologie liées aux maladies.
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