Articles liés à Indian Spices: The Legacy, Production and Processing...
Indian Spices: The Legacy, Production and Processing of India’s Treasured Export - Couverture souple
Synopsis
Provides comprehensive coverage of Indian spices from their history to present day technologies to future directions for these important and valued crops
Outlines the production and processing for Indian spices, including new technologies and production strategies
Offers insights into value addition for Indian spices, including molecular breeding, tissue culture, climate change impacts, organic spices, extension strategies and secondary metabolites plus covers aspects leading to the contamination and misidentification of the spices.
Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
À propos de l'auteur
Dr. Amit Sharangi is a Professor in the Faculty of Horticulture at Bidhan Chandra Krishi Viswavidyalaya (Agricultural University) in Mohanpur, India with more than 20 years of experience in teaching, research and extension.
Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
Résultats de recherche pour Indian Spices: The Legacy, Production and Processing...
Image d'archives
Indian Spices (eng)
impression à la demandeVendeur : Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italie
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : new. Questo è un articolo print on demand. N° de réf. du vendeur 11f34e48120d3ff0d6c85c3b77f5758b
Acheter neuf
EUR 94,25
Expédition à EUR 6,80
Expédition depuis Italie vers Etats-Unis
Expédition depuis Italie vers Etats-Unis
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Image d'archives
Indian Spices : The Legacy, Production and Processing of India?s Treasured Export
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. N° de réf. du vendeur 35757653-n
Acheter neuf
EUR 104,55
Expédition à EUR 2,36
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
Indian Spices
Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
PAP. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. N° de réf. du vendeur GB-9783030091293
Acheter neuf
EUR 105,74
Expédition à EUR 7,02
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
Indian Spices : The Legacy, Production and Processing of India?s Treasured Export
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. N° de réf. du vendeur 35757653-n
Acheter neuf
EUR 102,52
Expédition à EUR 17,93
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
Indian Spices : The Legacy, Production and Processing of India?s Treasured Export
Edité par
Springer, 2018
ISBN 10 : 3030091295
ISBN 13 : 9783030091293
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : As New. Unread book in perfect condition. N° de réf. du vendeur 35757653
Acheter D'occasion
EUR 121,05
Expédition à EUR 2,36
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
Indian Spices: The Legacy, Production and Processing of India's Treasured Export
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. In English. N° de réf. du vendeur ria9783030091293_new
Acheter neuf
EUR 120,08
Expédition à EUR 15,33
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
Indian Spices : The Legacy, Production and Processing of India?s Treasured Export
Edité par
Springer, 2018
ISBN 10 : 3030091295
ISBN 13 : 9783030091293
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : As New. Unread book in perfect condition. N° de réf. du vendeur 35757653
Acheter D'occasion
EUR 121,08
Expédition à EUR 17,93
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
Indian Spices
Edité par
Springer International Publishing Dez 2018, 2018
ISBN 10 : 3030091295
ISBN 13 : 9783030091293
Neuf
Taschenbuch
Vendeur : BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This work comprehensively covers the production, processing and post harvest technology of Indian spices with an added focus on the history and uniqueness of this legendary regional product. Individual chapters describe the unique aspects of these spices and their production, post harvest technology and value addition, molecular breeding, organic farming aspects, climate change effects and bioactive compounds. Seasonal, preparatory, and storage conditions resulting in composition variations are explored. Indian Spices: The Legacy, Production and Processing of India's Treasured Export begins by outlining the historical legacy of Indian spices and describing the many aspects that make this product so unique and highly valued. The abundance and variety of these spices are also delineated. Further chapters focus on current research involving the production technology involved in production, management, harvesting and processing of Indian spices along with post harvest processes, storage and transportation. Important and effective trends such as molecular breeding for spice crop improvement, tissue culture, climate change impacts, organic spices, extension strategies and secondary metabolites receive dedicated chapters. A valuable aspect of this work is the presentation of value chains for these spices, with extensive research presented on the marketing and export of the product. With the shift from localized distribution networks to a fully globalized industry, this book comes at an important time of growth for Indian spices and will be of major value to any researcher with interest in the past, present and future of this product. 476 pp. Englisch. N° de réf. du vendeur 9783030091293
Acheter neuf
EUR 117,69
Expédition à EUR 23
Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 2 disponible(s)
Image d'archives
INDIAN SPICES
Vendeur : Speedyhen, Hertfordshire, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : NEW. N° de réf. du vendeur NW9783030091293
Acheter neuf
EUR 94,46
Expédition à EUR 49
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
Indian Spices: The Legacy, Production and Processing of India's Treasured Export
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : Brand New. reprint edition. 461 pages. 9.25x6.10x1.08 inches. In Stock. N° de réf. du vendeur __3030091295
Acheter neuf
EUR 135,77
Expédition à EUR 14,94
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)