Bricks - Couverture souple

Chavanne, Philippe

 
9783034110501: Bricks
Couverture souple
ISBN 10 : 3034110502 ISBN 13 : 9783034110501
Editeur : SAEP, 2009

Synopsis

Convenant aussi bien aux parfums exotiques qu'aux saveurs "bien de chez nous", aussi à l'aise avec des préparations salées qu'avec des ingrédients sucrés, la feuille de brick - pliée en cigare, en triangle, en rectangle, voire présentée en corolle ou en aumonière - est une véritable boîte à malice gastronomique. Aussi fine que la plus délicate des dentelles, elle apposte une petite touche d'originalité aux préparations les plus traditionnelles et aux ingrédients les plus courants.

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Présentation de l'éditeur

Convenant aussi bien aux parfums exotiques qu'aux saveurs "bien de chez nous", aussi à l'aise avec des préparations salées qu'avec des ingrédients sucrés, la feuille de brick - pliée en cigare, en triangle, en rectangle, voire présentée en corolle ou en aumonière - est une véritable boîte à malice gastronomique. Aussi fine que la plus délicate des dentelles, elle apposte une petite touche d'originalité aux préparations les plus traditionnelles et aux ingrédients les plus courants.

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Éditeur
SAEP
Date d'édition
2009
Langue
français
ISBN 10 
3034110502
ISBN 13 
9783034110501
Reliure
Broché
Nombre de pages
96
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible