Articles liés à Techniques for Food Authentication: Trends and Emerging...

Techniques for Food Authentication: Trends and Emerging Approaches - Couverture rigide

 
9783036576541: Techniques for Food Authentication: Trends and Emerging Approaches
Couverture rigide
ISBN 10 : 3036576541 ISBN 13 : 9783036576541
Editeur : Mdpi AG, 2023

Synopsis

This Special Issue of Foods comprises ten research and two review articles, highlighting the recent advances in food authentication and clearly demonstrating that no single method is suitable to cover all aspects of food authenticity.

Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Éditeur
Mdpi AG
Date d'édition
2023
Langue
anglais
ISBN 10 
3036576541
ISBN 13 
9783036576541
Reliure
Relié
Nombre de pages
226
Éditeur
Cichna-Markl Margit, Mafra Isabel
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
gpsr@libri.de
gpsr@libri.de

Europaallee 1
Bad Hersfeld
36244
Allemagne