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Synopsis
Rœstis suisses : On utilise des pommes en robe des champs cuites la veille, on les passe à travers une râpe à trous moyens, on les assaisonne avec sel et poivre, puis on prépare une grande galette que l'on fait rôtir bien dorée dans l'huile ou la graisse. Voici les roestis suisses traditionnels, une coutume synonyme de mets nourrissant. Aujourd'hui, les roestis sont apprêtés avec des légumes, des fruits, des châtaignes et autres. Pour l'assaisonnement aussi, on quitte les sentiers battus.
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Présentation de l'éditeur
Rœstis suisses : On utilise des pommes en robe des champs cuites la veille, on les passe à travers une râpe à trous moyens, on les assaisonne avec sel et poivre, puis on prépare une grande galette que l'on fait rôtir bien dorée dans l'huile ou la graisse. Voici les roestis suisses traditionnels, une coutume synonyme de mets nourrissant. Aujourd'hui, les roestis sont apprêtés avec des légumes, des fruits, des châtaignes et autres. Pour l'assaisonnement aussi, on quitte les sentiers battus.
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Schweizer RÃ sti.
Edité par
Edition Fona, 2003
ISBN 10 : 3037801549
ISBN 13 : 9783037801543
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Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
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Schweizer RÃ sti. Roestis Suisses - Swiss Roestis
Edité par
Edition Fona, 2003
ISBN 10 : 3037801549
ISBN 13 : 9783037801543
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Schweizer RÃ sti.
Edité par
Edition Fona, 2003
ISBN 10 : 3037801549
ISBN 13 : 9783037801543
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Schweizer Rösti: Roestis Suisses - Swiss Roestis
Edité par
Fona Verlag AG, 2002
ISBN 10 : 3037801549
ISBN 13 : 9783037801543
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Royaume-Uni
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hardcover. Etat : Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read but remains in clean condition. All of the pages are intact and the cover is intact and the spine may show signs of wear. The book may have minor markings which are not specifically mentioned. N° de réf. du vendeur rev1277231977
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