Roestis suisses - Couverture rigide

Stich, Stefan

 
9783037801543: Roestis suisses
Couverture rigide
ISBN 10 : 3037801549 ISBN 13 : 9783037801543
Editeur : Viridis, 2003

Synopsis

Rœstis suisses : On utilise des pommes en robe des champs cuites la veille, on les passe à travers une râpe à trous moyens, on les assaisonne avec sel et poivre, puis on prépare une grande galette que l'on fait rôtir bien dorée dans l'huile ou la graisse. Voici les roestis suisses traditionnels, une coutume synonyme de mets nourrissant. Aujourd'hui, les roestis sont apprêtés avec des légumes, des fruits, des châtaignes et autres. Pour l'assaisonnement aussi, on quitte les sentiers battus.

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Présentation de l'éditeur

Rœstis suisses : On utilise des pommes en robe des champs cuites la veille, on les passe à travers une râpe à trous moyens, on les assaisonne avec sel et poivre, puis on prépare une grande galette que l'on fait rôtir bien dorée dans l'huile ou la graisse. Voici les roestis suisses traditionnels, une coutume synonyme de mets nourrissant. Aujourd'hui, les roestis sont apprêtés avec des légumes, des fruits, des châtaignes et autres. Pour l'assaisonnement aussi, on quitte les sentiers battus.

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Éditeur
Viridis
Date d'édition
2003
Langue
anglais
ISBN 10 
3037801549
ISBN 13 
9783037801543
Reliure
Relié
Nombre de pages
90
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible