Sustainable Polymers for Food Packaging: An Introduction - Couverture rigide

Katiyar, Vimal

 
9783110644531: Sustainable Polymers for Food Packaging: An Introduction

Synopsis

Bio-based plastics and nanocomposites can be used in improved packaging for food. The morphologies and physical and chemical properties of food packaging must be carefully controlled. This book covers topics such as: food packaging types, natural polymers, material properties, regulations and legislation, edible and sustainable food packaging, and trends in end-of-life options. This book is ideal for industrial chemists and materials scientists.

Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

À propos de l?auteur

Vimal Katiyar, Indian Institute of Technology, Guwahati, India.

Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.