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Synopsis
Ein echter "Leckerbissen" für alle, die sich mit der Zukunft des Essens beschäftigen. Was die Autorin sich damit vorgenommen hat, beschreibt sie so: "Theoretisch können wir unter einer Vielfalt an Lebensmitteln wählen. Praktisch werden aber unsere Essentscheidungen von gesellschaftlichen Megatrends beeinflusst. Mit diesem Buch möchte ich dem bewegten Lebensmittelmarkt Struktur geben und mit Hilfe von 13 Food Trends die zentralen Entwicklungschancen für Landwirtschaft, Lebensmittelverarbeiter, Gastronomie und Handel aufzeigen. Auch die KonsumentInnen erhalten spannende Einblicke in die 'essbare Konsumwelt' von morgen und eine profunde Orientierung für einen bewussten Lebensmitteleinkauf."
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Was essen wir morgen?: 13 Food Trends der Zukunft (German Edition)
Edité par
Springer, 2004
ISBN 10 : 3211215352
ISBN 13 : 9783211215357
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Was essen wir morgen? 13 Food-Trends der Zukunft - bk538
Edité par
Springer Verlag, Wien, 2005
ISBN 10 : 3211215352
ISBN 13 : 9783211215357
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Was Essen Wir Morgen? -Language: german
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Was Essen Wir Morgen?: 13 Food Trends Der Zukunft (Hardback or Cased Book)
Edité par
Springer 11/29/2004, 2004
ISBN 10 : 3211215352
ISBN 13 : 9783211215357
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Was essen wir morgen? - 13 Food Trends der Zukunft
Edité par
Wien / New York (Springer) (= Erste Ausgabe), 2005
ISBN 10 : 3211215352
ISBN 13 : 9783211215357
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Vendeur : Antiquariat Hoffmann, Nordhorn, Allemagne
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1. Auflage. Gr.-8°, Originalkarton (Hardcover), 172 S., Abbildungen im Text, ISBN 3-211-21535-2 gutes Exemplar. N° de réf. du vendeur V34097
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Was essen wir morgen?: 13 Food Trends der Zukunft (German Edition)
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Was Essen Wir Morgen? -Language: german
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
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Was essen wir morgen?: 13 Food Trends der Zukunft
Edité par
Springer, 2004
ISBN 10 : 3211215352
ISBN 13 : 9783211215357
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Vendeur : Versandantiquariat Felix Mücke, Grasellenbach - Hammelbach, Allemagne
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hardcover. Etat : Befriedigend. 180 Seiten; ehem. BÃchereiexemplar, Artikel stammt aus Nichtraucherhaushalt! A14079 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1. N° de réf. du vendeur 1294429
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Was essen wir morgen?
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Was essen wir morgen?
impression à la demandeVendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
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Etat : New. Print on Demand pp. vii + 137. N° de réf. du vendeur 135029274
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