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Oxygen, Carbon dioxide, and Nitrogen.- Nitric Oxide.- Hydrogen Sulfide.- Salicylic Acid.- Polyamines.- Methyl Jasmonate.- Essential Oils.- Plant Growth Regulators.- Active Carbohydrates.- Active Packaging.- Ozone.- Chlorine Dioxide.
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Postharvest Management Approaches for Maintaining Quality of Fresh Produce
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Springer International Publishing, 2016
ISBN 10 : 3319235818
ISBN 13 : 9783319235813
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Postharvest Management Approaches for Maintaining Quality of Fresh Produce.
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Cham, Springer., 2016
ISBN 10 : 3319235818
ISBN 13 : 9783319235813
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Aufl. 2016. 235 mm x 155 mm, 0 g. XIV, 222 p. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Englisch. N° de réf. du vendeur 1339MB
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Postharvest Management Approaches for Maintaining Quality of Fresh Produce
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Springer, 2016
ISBN 10 : 3319235818
ISBN 13 : 9783319235813
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Gebundene Ausgabe. Etat : Sehr gut. 236 Seiten; Zustand geprüft, Versand werktags innerhalb von 24 Stunden. Sehr gut erhalten ZA 9637495 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 4794. N° de réf. du vendeur 12820
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Postharvest Management Approaches for Maintaining Quality of Fresh Produce
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Springer International Publishing, 2016
ISBN 10 : 3319235818
ISBN 13 : 9783319235813
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Gebunden. Etat : New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Covers storage stability of fresh produceDiscusses approaches to ensure microbial safety and sensory qualityLooks at future directions in postharvest management technologiesThe volume presents existing and novel management approa. N° de réf. du vendeur 43035642
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Postharvest Management Approaches for Maintaining Quality of Fresh Produce
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Springer International Publishing, 2016
ISBN 10 : 3319235818
ISBN 13 : 9783319235813
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Buch. Etat : Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - The volume presents existing and novel management approaches that are in use or have a great potential to be used to maintain the postharvest quality of fresh produce in terms of microbiological safety, nutrition, and sensory quality. In comparison to traditional synthetic chemicals, these eco-friendly molecules are equally effective with respect to slowing the physiological and biochemical changes in harvested produce. Application of terpenic compounds, phenolic compounds, salicylic acid, methyl jasmonates, hydrogen peroxide, ethanol, sulphur compounds, polyamines, plant growth regulators, active carbohydrates, ozone, hexanal and nitric oxide have been proven effective in minimizing storage disorders like chilling injury, scald, fungal diseases like stem-end rot, blue mould rot, green mould rot, anthracnose, regulation of ripening and senescence, etc. This book will be a standard reference work for the management of shelf life in the fresh produce industry. N° de réf. du vendeur 9783319235813
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Postharvest Management Approaches for Maintaining Quality of Fresh Produce
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Springer International Publishing Mrz 2016, 2016
ISBN 10 : 3319235818
ISBN 13 : 9783319235813
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Buch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -The volume presents existing and novel management approaches that are in use or have a great potential to be used to maintain the postharvest quality of fresh produce in terms of microbiological safety, nutrition, and sensory quality. In comparison to traditional synthetic chemicals, these eco-friendly molecules are equally effective with respect to slowing the physiological and biochemical changes in harvested produce. Application of terpenic compounds, phenolic compounds, salicylic acid, methyl jasmonates, hydrogen peroxide, ethanol, sulphur compounds, polyamines, plant growth regulators, active carbohydrates, ozone, hexanal and nitric oxide have been proven effective in minimizing storage disorders like chilling injury, scald, fungal diseases like stem-end rot, blue mould rot, green mould rot, anthracnose, regulation of ripening and senescence, etc. This book will be a standard reference work for the management of shelf life in the fresh produce industry. 236 pp. Englisch. N° de réf. du vendeur 9783319235813
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Postharvest Management Approaches for Maintaining Quality of Fresh Produce
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Postharvest Management Approaches for Maintaining Quality of Fresh Produce
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Postharvest Management Approaches for Maintaining Quality of Fresh Produce
ISBN 10 : 3319235818
ISBN 13 : 9783319235813
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Buch. Etat : Neu. Neuware -The volume presents existing and novel management approaches that are in use or have a great potential to be used to maintain the postharvest quality of fresh produce in terms of microbiological safety, nutrition, and sensory quality. In comparison to traditional synthetic chemicals, these eco-friendly molecules are equally effective with respect to slowing the physiological and biochemical changes in harvested produce. Application of terpenic compounds, phenolic compounds, salicylic acid, methyl jasmonates, hydrogen peroxide, ethanol, sulphur compounds, polyamines, plant growth regulators, active carbohydrates, ozone, hexanal and nitric oxide have been proven effective in minimizing storage disorders like chilling injury, scald, fungal diseases like stem-end rot, blue mould rot, green mould rot, anthracnose, regulation of ripening and senescence, etc. This book will be a standard reference work for the management of shelf life in the fresh produce industry.Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 236 pp. Englisch. N° de réf. du vendeur 9783319235813
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Postharvest Management Approaches for Maintaining Quality of Fresh Produce
Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-Unis
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