Rute raus, der Spaß beginnt!: Das Kochbuch - aufgefischt von Heinz Galling - Couverture souple

Galling, Heinz

Couverture souple

ISBN 10 : 3356025260 ISBN 13 : 9783356025262

Editeur : Hinstorff, 2024

Synopsis

„Rute raus, der Spaß beginnt!“ hat längst einen Kultstatus erreicht, und das nicht nur unter den Angelenthusiasten. Es ist an der Zeit, die Rezepte der Fernsehserie in einem Buch zu präsentieren. Heinz Galling widmet sich nicht nur in den allseits beliebten Speisefischen, sondern wirft insbesondere auch ein Licht auf Fischarten wie die Brasse oder das Rotauge, die in der kulinarischen Welt oft zu Unrecht vernachlässigt werden. Denn diese Fische sind nicht nur nachhaltig, da sie nicht wie Zuchtfische aufgezogen werden müssen, sondern punkten auch mit einer vorbildlichen Ökobilanz. Sie wachsen in freier Wildbahn auf, ohne dass für ihre Existenz Ressourcen aufgewendet werden müssen. Das Kochbuch erhält durch diesen Ansatz einen zusätzlichen Mehrwert, der über bloße Rezepte hinausgeht. Neben den Kochanleitungen bietet es eine Fülle von Anekdoten, kuriosen Informationen und faszinierenden wissenschaftlichen Erkenntnissen über diverse Fischarten wie Hecht, Hering und Co.

Détails de l'édition

• Éditeur: Hinstorff
• Date d'édition: 2024
• Langue: allemand
• ISBN 10: 3356025260
• ISBN 13: 9783356025262
• Reliure: Broché
• Numéro d'édition: 1
• Nombre de pages: 144
• Coordonnées du fabricant: GPSR Kontakt; post@hinstorff.de; ; Lagerstr. 7; Rostock; 18055; Allemagne