Kochen wie die alten Römer: 200 Rezepte nach Apicius, für die heutige Küche umgesetzt - Couverture rigide
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Kochen wie die alten Römer: 200 Rezepte nach Apicius, für die heutige Küche umgesetzt [Gebundene Ausgabe] von Werner Feldmann (Autor), Hans-Peter von Peschke (Autor)
Edité par
Bibliographisches Institut, Mannheim Auflage: 2 (1. Januar 2003), 2003
ISBN 10 : 3411145420
ISBN 13 : 9783411145423
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Vendeur : BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Allemagne
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Hardcover. Etat : gut. Auflage: 2 (1. Januar 2003). Die römische Küche lebt auf: erstmals werden Rezepte aus der bald zweitausend Jahre alten Kochkunst des Römers Marcus Gavius Apicius in einer zeitgemäßen Form und für den heutigen Gaumen präsentiert. Die Rezeptsammlung des Apicius gehört zu den Grundlagen der abendländischen Kochkunst. Sie gibt Aufschluss über dieEssgewohnheiten im römischen Imperium und bietet einen unmittelbaren Zugang zum Alltagsleben der alten Römer. In deutscher Sprache. 285 pages. 24,8 x 17,2 x 2,6 cm. N° de réf. du vendeur BN24121
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