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Synopsis
This monograph, based upon the papers presented at a workshop, is concerned with lipase enzyme function and structure, and protein engineering. It summarizes recent knowledge in this area of biochemistry.
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Lipases: Structure, Mechanism and Genetic Engineering. ( = GBF Monographs, 16) . Contributions to the CEC- GBF International Workshop, 1990 Braunschweig.
Edité par
VCH Weinheim, 1991
ISBN 10 : 3527283323
ISBN 13 : 9783527283323
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Lipases: Structure, Mechanism and Genetic Engineering (G B F Monographs 16)
Edité par
VCH, 1991
ISBN 10 : 3527283323
ISBN 13 : 9783527283323
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