What's Cooking in Chemistry?: How Leading Chemists Succeed in the Kitchen - Couverture souple

 
9783527326211: What's Cooking in Chemistry?: How Leading Chemists Succeed in the Kitchen
Couverture souple
ISBN 10 : 3527326219 ISBN 13 : 9783527326211
Editeur : Blackwell Verlag GmbH, 2009

Synopsis

Looking for future employment as a postdoc? Or desperately looking for the perfect present for a chemist friend? Maybe you simply enjoy cooking and reading about current developments in chemistry research?

The first Who's Who in organic chemistry to show what top scientists like to cook - on the bench and on the stove - and how they have made their way. Use K. C. Nicolaou's recipe for fish and chips and read about his scientific work while preparing the meal that helped him finance his studies back in England. Containing more than 50 personal recipes and anecdotes from leading organic chemists, such as Lonely soup (Evans), Wild boar - Tuscan way (Waldmann), and Dulce de Leche (Vollhardt), accompanied by biographies and sketches of their current work, this is an exquisite delicacy for anybody who likes cooking, eating and chemistry.

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À propos des auteurs

On occasion of the 60th birthday of Professor Lutz Friedjan Tietze his coworkers in the Institute of Organic and Biomolecular Chemistry at the University of Gottingen dedicated this cookbook to him. It collects the favorite recipes of more than fifty well-known chemists.

Anlässlich des 60. Geburtstags von Professor Lutz Friedjan Tietze widmete ihm sein Arbeitskreis am Institut für Organische und Biomolekulare Chemie an der Universität Göttingen, vertreten durch die Herausgeber, dieses Kochbuch, in dem die beliebtesten Rezepte von mehr als fünfzig bekannten Chemikern versammelt sind.

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Éditeur
Blackwell Verlag GmbH
Date d'édition
2009
Langue
anglais
ISBN 10 
3527326219
ISBN 13 
9783527326211
Reliure
Broché
Numéro d'édition
2
Nombre de pages
243
Éditeur
Bell Hubertus P., Feuerstein Tim, Güntner Carlos E., Hölsken Sören, Lohmann Jan Klaas
Coordonnées du fabricant
wiley-vch@kolibri360.de
wiley-vch@kolibri360.de

Boschstraße 12
Weinheim
69469
Allemagne

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Edition présentée

ISBN 10 :  3527307230 ISBN 13 :  9783527307234
Editeur : Wiley-VCH Verlag GmbH, 2003
Couverture rigide