Pr�fungswissen B�cker/B�ckerin: handlungsorientiert - Couverture souple

Loderbauer, Josef; Hager, Hans

9783582337160: Pr�fungswissen B�cker/B�ckerin: handlungsorientiert

Couverture souple

ISBN 10 : 3582337162 ISBN 13 : 9783582337160

Editeur : Verlag Handwerk und Technik, 2025

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Das Buch erm�glicht eine optimale Vorbereitung f�r B�ckerinnen und B�cker auf die Zwischen- und Gesellenpr�fung gem�� der Ausbildungsverordnung in den Pr�fungsbereichen: Warenwirtschaft und Produktionstechnik von Backwaren und kleinen Gerichten betriebswirtschaftliches Handeln Wirtschafts- und Sozialkunde Das Buch zeichnet sich aus durch: Informationen rund um die Pr�fungen praxis- und handlungsorientierte Aufgabenstellungen Mathematische Grundlagen Verkn�pfung von fachtechnologischen Themen und fachmathematischen Berechnungen in den Pr�fungsbereichen 1 und 2 Gesellenpr�fungsbeispiele f�r alle drei Pr�fungsbereiche (inkl. Punkteverteilung)

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�diteur: Verlag Handwerk und Technik
Date d'�dition: 2025
Langue: allemand
ISBN 10: 3582337162
ISBN 13: 9783582337160
Reliure: Broch�
Nombre de pages: 368
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Pr�fungswissen B�cker/B�ckerin

Josef Loderbauer

Edit� par Handwerk + Technik Gmbh Jun 2025, 2025

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Taschenbuch. Etat : Neu. Neuware - Das Buch erm�glicht eine optimale Vorbereitung f�r B�ckerinnen und B�cker auf die Zwischen- und Gesellenpr�fung gem�� der Ausbildungsverordnung in den Pr�fungsbereichen:Warenwirtschaft und Produktionstechnik von Backwaren und kleinen Gerichtenbetriebswirtschaftliches HandelnWirtschafts- und SozialkundeDas Buch zeichnet sich aus durch:Informationen rund um die Pr�fungenpraxis- und handlungsorientierte AufgabenstellungenMathematische GrundlagenVerkn�pfung von fachtechnologischen Themen und fachmathematischen Berechnungen in den Pr�fungsbereichen 1 und 2Gesellenpr�fungsbeispiele f�r alle drei Pr�fungsbereiche (inkl. Punkteverteilung). N� de r�f. du vendeur 9783582337160

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