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Présentation de l'éditeur
Das neue und erweiterte Konditorbuch in Lernfeldern beinhaltet alle Lerninhalte des Konditorenhandwerks.
Jedes Kapitel des Buchs wird mit einer Situation aus dem Berufsalltag eingeleitet, die ausführlich in Theorie und Praxis erklärt und beschrieben wird. Am Kapitelende werden zahlreiche Wiederholungs- und Rechenaufgaben sowie eine handlungsorientierte Aufgabe gestellt. Jedes Lernfeld schließt mit lernfeldorientierten Aufgaben.
Rezepte und Herstellungsverfahren werden detailliert dargestellt und erleichtern dem Schüler in vielen zusammenfassenden Übersichten und Tabellen die Vorbereitung auf die Prüfung.
Grundstufe dieses Buchs ist seitenidentisch zur Grundstufe des Verkaufsbuchs (Bestell-Nr. 978-3-582-40311-7) und des Bäckerbuchs (Bestell-Nr. 978-3-582-40205-9).
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- ÉditeurHandwerk + Technik GmbH
- Date d'édition2015
- ISBN 10 3582402037
- ISBN 13 9783582402035
- ReliureRelié
- Langueallemand
- Nombre de pages624
- Coordonnées du fabricantnon disponible
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Das Konditorbuch: Grund- und Fachstufe in Lernfeldern
ISBN 10 : 3582402037
ISBN 13 : 9783582402035
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn. N° de réf. du vendeur M03582402037-B
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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Das Konditorbuch: Grund- und Fachstufe in Lernfeldern
ISBN 10 : 3582402037
ISBN 13 : 9783582402035
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. N° de réf. du vendeur M03582402037-G
Quantité disponible : 12 disponible(s)
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Das Konditorbuch: Grund- und Fachstufe in Lernfeldern
ISBN 10 : 3582402037
ISBN 13 : 9783582402035
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. N° de réf. du vendeur M03582402037-V
Quantité disponible : 5 disponible(s)