Mehrwert durch Intelligenz: Akzeptanz intelligenter Verpackungen durch den Verbraucher am österreichischen Lebensmittelmarkt - Couverture souple

Mayrhofer, Michaela

 
9783639474503: Mehrwert durch Intelligenz: Akzeptanz intelligenter Verpackungen durch den Verbraucher am österreichischen Lebensmittelmarkt
Couverture souple
ISBN 10 : 3639474503 ISBN 13 : 9783639474503
Editeur : AV Akademikerverlag, 2013

Synopsis

Infolge steigender Anforderungen an die Lebensmittelindustrie, längerer Transportwege und –zeiten, höherer Ansprüche seitens der Verbraucher und vielem mehr, kam es zur Entwicklung aktiver und intelligenter Verpackungen im genannten Sektor. Beide Trends ermöglichen, dass Verpackungen nunmehr erweiterte Funktionen, neben ihren herkömmlichen Aufgaben wie dem Schutz des Füllgutes, dem Transport, der Information, oder der Präsentation zukommen. Intelligente Lebensmittelverpackungen umfassen verschiedenste Entwicklungen, von TTIs, bis hin zu Etiketten oder auch Scavenger-Systemen und RFID-Technologie. Die in diesem Buch erläuterten Praxisbeispiele zeigen, dass insbesondere große Handelsketten, wie Monoprix oder die METRO-Gruppe, bereits auf den Zug des smart packaging aufgesprungen sind. Konsumenten sind jedoch bislang eher skeptisch, was diese Entwicklung anbelangt. Am meisten Vertrauen schenken sie den TTIs, an denen sie schätzen, dass sie Informationen über Frische, Unbedenklichkeit in Bezug auf den Lebensmittelverzehr und Qualität des Produktes liefern.

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Présentation de l'éditeur

Infolge steigender Anforderungen an die Lebensmittelindustrie, längerer Transportwege und –zeiten, höherer Ansprüche seitens der Verbraucher und vielem mehr, kam es zur Entwicklung aktiver und intelligenter Verpackungen im genannten Sektor. Beide Trends ermöglichen, dass Verpackungen nunmehr erweiterte Funktionen, neben ihren herkömmlichen Aufgaben wie dem Schutz des Füllgutes, dem Transport, der Information, oder der Präsentation zukommen. Intelligente Lebensmittelverpackungen umfassen verschiedenste Entwicklungen, von TTIs, bis hin zu Etiketten oder auch Scavenger-Systemen und RFID-Technologie. Die in diesem Buch erläuterten Praxisbeispiele zeigen, dass insbesondere große Handelsketten, wie Monoprix oder die METRO-Gruppe, bereits auf den Zug des smart packaging aufgesprungen sind. Konsumenten sind jedoch bislang eher skeptisch, was diese Entwicklung anbelangt. Am meisten Vertrauen schenken sie den TTIs, an denen sie schätzen, dass sie Informationen über Frische, Unbedenklichkeit in Bezug auf den Lebensmittelverzehr und Qualität des Produktes liefern.

Biographie de l'auteur

Mag: Studium der Wirtschaftswissenschaften an der Universität Linz; M.A.: Studium Produktmarketing und Innovationsmanagement an der Fachhochschule Wieselburg; 09/2007-10/2008: Kaufmännische+administrative Leitung Prolactal GmbH Pasching; 11/2008-01/2012 Product Manager Ed. Haas GmbH Traun; seit 01/2012 Marketingleitung Ed. Haas GmbH Traun.

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Éditeur
AV Akademikerverlag
Date d'édition
2013
Langue
allemand
ISBN 10 
3639474503
ISBN 13 
9783639474503
Reliure
Broché
Nombre de pages
164
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible