Le livre résume les résultats d'un programme de recherche prioritaire : « Analyse, modélisation et calcul des flux multiphasés ». Les résultats de 24 projets de recherche individuels sont présentés. L'objectif principal du programme de recherche était de mieux comprendre la base physique des flux gaz-liquide multiphasés tels qu'ils se trouvent dans de nombreux réacteurs chimiques et biochimiques. La recherche comprend des flux multiphasés stables et instables dans trois configurations de réacteurs fréquemment trouvées, à savoir des colonnes à bulles sans intérieurs, des réacteurs à boucle de transport aérien et des récipients agités aérés. À cette fin, de nouvelles techniques de mesure améliorées ont été développées. À partir des connaissances et des données obtenues, de nouveaux modèles raffinés pour décrire les processus physiques sous-jacents ont été développés, qui ont été utilisés pour l'établissement et l'amélioration de méthodes analytiques et numériques pour la prédiction des réacteurs multiphases. Ainsi, le développement, la mise en page et la mise à l'échelle de tels processus devraient être possibles sur une base plus fiable.
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