Hydrolysis, Separation and Purification of Fatty Acids for Bioproducts - Couverture souple

Abdullah Bashar Mudhaffar; Huri Hasniza Zaman; Hairunisa Nany

 
9783659745010: Hydrolysis, Separation and Purification of Fatty Acids for Bioproducts

Synopsis

L'huile de graines de Jatropha curcas se compose de principaux acides gras tels que l'acide palmitique (13,89%), l'acide stéarique (7,16%), l'acide oléique (46,40%) et l'acide linoléique (31,96%). L'huile de graines J. curcas contient un pourcentage élevé (~ 78 %) d'acides gras insaturés. Cela a rendu l'huile adaptée pour les aliments, les cosmétiques, les industries pharmaceutiques, la production de biodiesel, la production de savon, les détergents synthétiques, les graisses, les cosmétiques et plusieurs autres produits. Cependant, les compositions chimiques de l'huile peuvent varier en fonction du climat et de la localité. Des réactions catalysées par l'hydroxyde de potassium (KOH) ont été utilisées pour hydrolyser l'huile de graines J. curcas tandis que l'acide gras polyinsaturé concentré (PUFA) l'acide linoléique (LA; 18:2) et l'acide gras monoinsaturé (MUFA) l'acide oléique (OA ; 18:1) ont été séparés de l'huile de graines J. curcas par fractionnement d'urée onation.

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