Direct versus Indirect Isolation Methods of L. Monocytogenes - Couverture souple

Yousef, Mona; Abdou Al-Ashmawy, Maha; Abd El-Khalek Sayed, Adel

 
9783659959684: Direct versus Indirect Isolation Methods of L. Monocytogenes
Couverture souple
ISBN 10 : 3659959685 ISBN 13 : 9783659959684
Editeur : LAP LAMBERT Academic Publishing, 2016

Synopsis

Listeria is one of food-borne pathogen common contaminant in the dairy environment, both on the farm and in the processing plant. Consumption of milk and dairy products, in particular soft cheeses, often implicated as the source of infection in sever outbreaks of listeriosis. The aim of this study is to detect the difference between techniques of isolation of Listeria monocytogenes, to investigate the prevalence of this pathogen in some dairy products and to detect antimicrobial susceptibility for this bacteria.

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À propos de l?auteur

Mona Mohammed Mohammed Ahmed Yousef, M.Sc., studied Veterinary Medical Sciences, Mansoura University, Egypt, 2008. Diploma in Food Control, Zagazig University, 2010. Obtained M.Sc of Veterinary Medical Sciences, Mansoura University, Egypt, 2015.

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Éditeur
LAP LAMBERT Academic Publishing
Date d'édition
2016
Langue
anglais
ISBN 10 
3659959685
ISBN 13 
9783659959684
Reliure
Broché
Nombre de pages
84
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
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