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The Wiener Schnitzel Love Book: Kultiges Geschenkbuch mit Wiener Schmäh. Entdecke Geheimnisse, Legenden und globale Verehrung des Wiener Schnitzels. Mit Humor und Tradition von Meissl & Schadn! - Couverture rigide

Severin Corti; Florian Weitzer (Hg.); Meissl & Schadn (Hg.)

 
9783710604577: The Wiener Schnitzel Love Book: Kultiges Geschenkbuch mit Wiener Schmäh. Entdecke Geheimnisse, Legenden und globale Verehrung des Wiener Schnitzels. Mit Humor und Tradition von Meissl & Schadn!
Couverture rigide
ISBN 10 : 3710604575 ISBN 13 : 9783710604577
Editeur : Brandstätter Verlag, 2020

Synopsis

Das kultigste Geschenkbuch aller Zeiten!

Welche zehn Gebote hat der Schnitzel-Herrgott aufgestellt? Wie lässt sich mit dem Hosenboden die Qualität des Wiener Schnitzels testen? Warum stammt es ganz sicher nicht aus Mailand? Wie viel Schnitzel steckt eigentlich in einem wahren Wiener? Und wie frönt man dem Schnitzelkult in Tel Aviv oder Tokio, in Montevideo oder Kopenhagen?

Das Schnitzel ist heilig. Wenn Sie sich wirklich Feinde machen wollen, dann tischen Sie einem Wiener ein Schnitzel auf, dessen herrlich knusprige, goldbraune Panier mit Soße besudelt wurde! Das Wiener Schnitzel ist außerdem Kult, und deshalb ist es Zeit für ein Kultbuch, in dem der Ikone des österreichischen Seins endlich die gebotene Ehre erwiesen wird. 

Florian Weitzer, Hotelier und Gastgeber im Restaurant Meissl & Schadn, hat schillernde Persönlichkeiten gebeten, genau dies zu tun. Entstanden ist ein unwiderstehliches Kompendium der Köstlichkeit und wie sich das für ein wirklich tiefschürfendes Werk gehört, macht es auch vor Abgründen nicht Halt.

Wiener Schmäh & schwarzer Humor: Josef Hader, Wladimir Kaminer, Daniel Glattauer u.v.m.

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À propos de l'auteur

Florian Weitzer leitet mehrere Hotels in Österreich, darunter das Grand Ferdinand mit dem legendären Restaurant "Meissl & Schadn" in Wien. 2020 wurde er vom Falstaff-Restaurantguide zum "Gastronomen des Jahres" gekührt.

Severin Corti ist Journalist und Restaurantkritiker. Er war Koch und schreibt seit 20 Jahren in deutschsprachigen Zeitungen und Magazinen über Essen und Trinken.

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Éditeur
Brandstätter Verlag
Date d'édition
2020
Langue
allemand
ISBN 10 
3710604575
ISBN 13 
9783710604577
Reliure
Relié
Numéro d'édition
1
Nombre de pages
208
Coordonnées du fabricant
Christian Brandstätter Verlag GmbH & Co KG
verantwortung@brandstaetterverlag.com

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