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Das Fest ist ein Essen - das Essen ein Fest.: Autobiografische Notizen über Essen und Trinken - Couverture souple

Bösche, Burchard

 
9783746079646: Das Fest ist ein Essen - das Essen ein Fest.: Autobiografische Notizen über Essen und Trinken
Couverture souple
ISBN 10 : 3746079640 ISBN 13 : 9783746079646
Editeur : Books on Demand, 2018

Synopsis

Inspiriert durch seine Tante Lotti, die einst ausführlich die Ernährung auf dem Bauernhof in ihrer Kinder- und Jugendzeit beschrieben hat, hat Burchard Bösche Geschichten zusammengetragen, die seine Ernährung geprägt haben und die erklären, wie sich diese im Laufe des Lebens grundlegend verändert hat. Die Eckpunkte sind dabei die Kindheit auf dem Bauernhof, die Arbeit als Gemüsehändler, das Leben in der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten, das Engagement für Slow Food und die Reflexion der auf Reisen gemachten Erfahrungen.

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À propos de l'auteur

Dr. Burchard Bösche hat sich sein Leben lang mit Nahrungsmitteln beschäftigt: auf dem elterlichen Bauernhof, als Gemüsehändler, bei der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten, als aktives Mitglied bei Slow Food, in der hobbymäßigen Nahrungsmittelherstellung und nicht zuletzt als bewusster Esser und Trinker.

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Éditeur
Books on Demand
Date d'édition
2018
Langue
allemand
ISBN 10 
3746079640
ISBN 13 
9783746079646
Reliure
Broché
Nombre de pages
182
Coordonnées du fabricant
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